玄米効果にワクワク☆

玄米を食べるようになって、５歳の娘〜５８歳の義母までの年代が、全員無理なく食べられる割合を見つけました。

◎玄米１に白米３の割合

◎発芽玄米だと、白米と半々

これはおいしく、無理なく食べるということに重点をおいての割合です。
どちらかというと我が家では、雑穀を混ぜて食べる方が多いのですが、体がすっきりしない時
子供達が何となくイライラしていると、迷わず玄米ご飯にします。

特に８歳の息子は、玄米ご飯が大好き。
聞くと、「プチプチした感じ」がおいしいんだとか。

田中米穀店ＨＰへ

テーマ:食と健康 - ジャンル:ヘルス・ダイエット

1. 2008/04/03(木) 09:33:26|
2. 玄米
3. | トラックバック：0
4. | コメント：0

玄米のタンパク質はアミノ酸のバランスがとても良いそうです。
そこに豆類（大豆、小豆、黒豆など）を入れるとそのバランスがほぼ100点になります。

私達が豆を料理するとき、甘く煮ることが多いですよね。
でも砂糖で、せっかくのアミノ酸が壊れてしまうそうです。

玄米と豆、さらにひじきやきのこなどを入れて炊くと滋味溢れるご飯になります。
豆も色々あるので工夫して楽しんでみるといいですね。

田中米穀店ＨＰへ

テーマ:食と健康 - ジャンル:ヘルス・ダイエット

1. 2008/03/27(木) 10:44:24|
2. 玄米
3. | トラックバック：0
4. | コメント：0

玄米はさまざまな体の不調などを改善できるすぐれものですが、胃腸の弱い方が硬めの玄米ご飯を食べても体質改善にはなりません。

「せっかく玄米を食べよう」と思ったのなら、調理法や食べ方にも気をつけましょう。



玄米の炊き方→雑穀のあわ、ひえ、きびはアレルギーの体質改善効果がありますので、玄米に混ぜていつもの水加減で炊きあげます。

食し方→よく噛んで食べます。

田中米穀店ＨＰへ

テーマ:食と健康 - ジャンル:ヘルス・ダイエット

1. 2008/03/04(火) 09:26:26|
2. 玄米
3. | トラックバック：0
4. | コメント：0

玄米はさまざまな体の不調などを改善できるすぐれものですが、胃腸の弱い方が硬めの玄米ご飯を食べても体質改善にはなりません。

「せっかく玄米を食べよう」と思ったのなら、調理法や食べ方にも気をつけましょう。

◎疲れやすい体質

玄米の炊き方→いつもの水加減より、多めにして柔らかめに炊きます。ご飯で栄養がとれるよう、鉄分やミネラルが豊富なひじき、野菜などを入れて炊いてもいいですね。

食し方→ゆっくりと食べる。時間をかけて食べることで唾液が分泌され、酵素が食べ物の消化を良くし内臓に負担がかかりません。

※酵素とはタンパク質の一種（人間の体には５０００種類以上）
　私達は体内酵素の働きによって生命を維持することができています（ストレスから身を守り、活性酸素を代謝し、老化現象を制御など）

田中米穀店ＨＰへ

テーマ:食と健康 - ジャンル:ヘルス・ダイエット

1. 2008/03/04(火) 09:18:14|
2. 玄米
3. | トラックバック：0
4. | コメント：0

玄米はさまざまな体の不調などを改善できるすぐれものですが、胃腸の弱い方が硬めの玄米ご飯を食べても体質改善にはなりません。

「せっかく玄米を食べよう」と思ったのなら、調理法や食べ方にも気をつけましょう。

◎ダイエット

玄米の炊き方→いつもの水加減より、ほんの少し減らして硬めに炊く。

食し方→ゆっくり良く噛んで食べます。

※時間をかけて食べると少しの量でも満腹感が得られます。また、玄米に豊富に含まれる食物繊維が腸のぜん動を活発にし、排便も定期的に行われます。

テーマ:健康、美容、ダイエット - ジャンル:ヘルス・ダイエット

1. 2008/03/01(土) 00:10:58|
2. 玄米
3. | トラックバック：0
4. | コメント：0