玄米効果にワクワク☆

田中米穀店の家族総勢8名が日々玄米を食べて、 俗に言われている、痩せる、美肌になる、 疲れなくなったなどが本当に真実なのか 身をもって体験する奮闘記です。

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寒い冬、急に玄米が食べたくなったら?

何だか急に玄米を食べたいことってありませんか?
「でも、水に浸けてなかったから今日はあきらめよう…ん~でもあきらめきれない」

そこで、いつもよりギュギュと玄米を押すように洗い(皮に隙間ができる)
たっぷりのぬるま湯に30分漬け、いつもより1割増しの水の量と火にかける時間も5分ほど長くしました。

一番硬いのは胚芽の部分ですが、そこもちゃんと柔らかく仕上がりました。やった~
しかし、冷めるとしゃもじがはいらないほどカチカチになるので、冬場の玄米、お弁当には不向きです。

残ったら、冷めないうちに、おにぎりやタッパーに入れて冷凍保存しておくと、おいしくいただくことができます。
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テーマ:食と健康 - ジャンル:ヘルス・ダイエット

  1. 2009/01/26(月) 09:54:56|
  2. 玄米
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厳選した玄米・雑穀・米粉販売はもちろん、レシピやクイズなども満載!遊びにきてください。
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私の周りで玄米食をされている方は、決まって「体が軽い、体調が良い」と皆言います。
それなら自分も身をもって体験してみようと決心。
玄米を食べ続けて、心と体の変化が実際どうなっていくのか、自分も楽しみ♪
気負わず、無理せず、本音で玄米を食べ語りたいと思います。

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