玄米効果にワクワク☆

カレーなどの一皿料理の時は、それだけでお腹は満足＆満腹ですが、栄養バランスはかたよっているんですよね。

そういう時こそ、玄米＆雑穀米。

今日我が家はカレーだったのですが、ご飯は白米４合＋発芽玄米１合＋雑穀十三種類を50g＋クコの実を少々。
炊飯器をのぞくと賑やか＆カラフル。

カレーライス一皿で30品目になりそうな位、栄養満点に早変わり♪
子供なんて、カレー大好きだから沢山食べてくれてニンマリ、おすすめです。

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テーマ:食と健康 - ジャンル:ヘルス・ダイエット

1. 2008/02/20(水) 00:37:51|
2. 発芽玄米
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さて朝起きて見てみると、なんともう芽がピョンとでているでは
ありませんか？



玄米から発芽することによりギャバ（ガンマ−アミノ酪酸）が増え
（玄米は3mgなのに対し、発芽玄米は10mg）
体内で主に抑制系の神経伝達物質として脳内の血流を活発にし、
酸素供給量を増やしたり、脳細胞の代謝機能を高めるはたらきが
あるとのことです。



血圧を下げる・中性脂肪を抑える・肝臓・神経を鎮めるなど
期待できる効果は、実に幅広く、多彩ですね。

今日は発芽玄米：白米の割合を５：５にして炊飯器の
玄米の目盛りの水加減で炊飯しました。



すると発芽玄米はプチッした堅さがありますが、それほどまで
気にならず、子供も、喜んで食べています。
でも食感がいつもと違うのか、ご飯がすすまない。
私も１杯食べるのにやっとという感じでした。
これならダイエットされている方、痩せそうですよ。
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1. 2007/08/30(木) 23:03:16|
2. 発芽玄米
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玄米生活をとうとう始めることにしました。

これから玄米を食べて、体と心の変化を綴って
行きたいと思います。

玄米に興味のある方、やってみたいけど、実際
どういう変化があるのか知りたい方、私が玄米
生活を始めることで、何か参考になってくだされば
嬉しいです。

今日は早速、北海道「ななつぼし」の玄米をベランダで
発芽玄米にすることにしました。

ベランダは肌を刺すような日差しです。
ガラスの平たい器に玄米を入れ、ひたひたの水を注いで
日なたに置きました。

　

さて、その後どうなるのかお楽しみに☆

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1. 2007/08/29(水) 16:30:32|
2. 発芽玄米
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